六白猪以其头、尾、四肢末端微白色命名，其余为黑色，是我国当地猪资源的领导者，皮薄、毛薄、体质强、粗饲料、适应性强、繁殖率高，被专家一致认为是生产优质猪的理想杂交母本，与外国猪杂交也表现出较强的杂交优势。
一、产品特性
六白猪是由华北黑猪和华中花猪在太湖县长期混合而成的肉脂兼用猪种。它体型中小，体质细致，头轻，嘴宽中等长，鼻子微凹，面部皱纹，耳朵清晰，下垂到嘴角，皮薄，毛稀，毛黑，头、尾、四肢末端为白色，腹部微微下垂，四肢强壮，背部平直，体型纤细，身体丰满，乳头七对以上。
二、生产性能
六白猪育肥猪180日龄体重88公斤，料肉比3.2：1.体长103.60cm，胸围99.70cm。母猪9个月大，体重99.56公斤，公猪10个月大，体重104.56公斤。公猪初情期115天，母猪初情期121天，母猪年产2.2胎，年产29头仔猪。
每窝生产母猪9~13头，仔猪初生重0.8kg，60天龄断奶窝重约75公斤，成年公猪体重65~105公斤，体长107~125公斤，成年母猪体重62~100公斤，体长104~124公斤。育肥猪在中等营养水平下每天体重增加300克。屠宰85公斤时，屠宰率为70%，瘦肉率为40%。
